AsomBroso Ultrafino Gran Reserva Tequila Extra Añejo 40% (1 x 0.7)

Um den Namen AsomBroso Gran Reserva zu tragen braucht es Zeit - viel Zeit. Die Basis dieses Extra Añejo Tequila ist der hauseigene und prämierte 3-fach destillierte Tequila Blanco ‚El Platino‘, der aus 100% Blue Weber Agave hergestellt wird.

Das ist so besonders an diesem Extra Añejo:

Dieser Tequila reift für fünf Jahre in neuen, unbenutzten Fässern aus französischer Eiche. Ein "gewöhnlicher" Extra Añejo darf schon nach 3 Jahrend den Zusatz Extra Añejo tragen, die Produzenten von Asombroso gehen hier deutlich weiter - ganze 2 Jahre. Das ist wirklich ungewöhnlich für Tequila!

🍹 Das Aromen- und Geschmacksprofil

Während dieser 5-jährigen Reifezeit entsteht ein unverkennbares und sehr breit gefächertes Geschmacksspektrum. Der Tequila wird zudem auch milder und weicher. Das Bouquet des Gran Reserva Extra Añejo wurde von vielen Degustierer mit dem eines hochklassigen, gereiften Cognacs oder Armagnac verglichen.

• Der Genuss des AsomBroso Gran Reserva beginnt mit einem sehr ausgewogenen und einzigartigem Geruchsspektrum, welches süßlich delikat und mit einem Hauch von Honig und Karamell deinen Geruchssinn betört.
• Auch der Geschmackssinn wird verzaubert. Dominiert von Vanille und Karamell, begleitet durch Toffee und Buttercreme und abgerundet mit einem Hauch französischer Eiche.

Auszeichnungen

• Im Juli 2018 wurde der AsomBroso Gran Reserva mit der Goldmedaille bei dem Internationalen Spirituosen Wettbewerb von Meininger ausgezeichnet.
• In Nordamerika wurde er als ‚Bester der Besten‘ des Rob Reports und ‚Top Tequila‘ in der Worlds Spirit Competition ausgezeichnet.

Verkostung auf Schnaps.Blog

Weitere Testberichte und Verkostungen

• Schnaps.Blog: "...Nicht mit Salz und Zitrone! Bitte nicht!"
  https://schnaps.blog/asombroso-tequila
  
  
• EyeForSpirits: "... der beste Tequila, den ich je probiert habe"
  https://www.eyeforspirits.com/2018/05/02/asombroso-gran-reserve-5-jahre-extra-anejo

Trinkempfehlung

Für ein uneingeschränktes Geschmackserlebnis empfehlen wir, AsomBroso Gran Reserva bei Zimmertemperatur (ohne Salz, ohne Zitrone !!) unverdünnt und pur aus einem geeigneten Nosing-Glas zu genießen. Alles andere wäre in diesem Fall tatsächlich eine schreckliche Verschwendung.

Die Verkostung

Unser Fazit

Wir sind der Meinung, daß dieser Tequila Extra Añejo von AsomBroso vor allem Personen anspricht, die sich eher für fassgereifte Spirituosen wie Cognacs oder milde Whisky interessieren. Selbstverständlich weicht das typische Agavenaroma durch die 5 Jährige Lagerung im Fass in den Hintergrund - aber das ist auch gewolllt und somit ist das die logische Forsetzung des AsomBroso Reposado. So mild und sanft kann ein Extra Añejo sein. Vergleichbare Tequila wären hier eventuell noch der Huizache Origen Reposado (weil hier die Fässer ebenfalls die Note definieren) oder auch der Extra Añejo von Terralta.

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Art des Artikels: Tequila
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 40.0 %vol.
Herstellerkontakt: Alexander Ficht, Auf der Hut 18, 95666 Mitterteich, Deutschland