*** Neu: Spare die Versandkosten! Abholung im Lager Muenchen-Sendling moeglich! ***

Del Maguey Wild Jabali Mezcal 47% (1 x 0.7 l)

104,80 € *
Inhalt: 0.7 Liter (149,71 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • SW10234
  • Wilde Agavensorte Jabali
  • Die Produktion dauert über 1 Monat
  • Extrem limitiert
  • Aromen von Feigen, frischen Bratäpfeln und Sternanis.
  • Floral-kräutriger Geschmack mit Anklängen von Holzkohle
Nur 36 (!) Flaschen in Deutschland verfügbar. Extrem seltener Mezcal aus der Wild-Agave Jabali... mehr
Produktinformationen "Del Maguey Wild Jabali Mezcal 47% (1 x 0.7 l)"

Nur 36 (!) Flaschen in Deutschland verfügbar. Extrem seltener Mezcal aus der Wild-Agave Jabali destilliert von Master Mezcalero Don Rogelio Martinez Cruz, der auch für Del Magueys Tobala, Tepextate und Espadín Especial verantwortlich zeichnet.

🍹 Aroma und Geschmack

  • In der Nase begeistert der Mezcal mit Noten von Feigen, frischen Bratäpfeln und Sternanis, sowie einer intensiven Note von frischgeriebenem Parmesan.
  • Am Gaumen dagegen präsentiert er sich leicht säuerlich, mit stark floralen Veilchen-Anklängen und kräutrigem Estragon, aber auch mit Eindrücken von Holzkohle, Pfeffer und gegrilltem Fleisch.
  • Im Abgang finden sich der Bratapfel und eine spannende Anis-Note wieder. 

Die besondere Agavensorte

Jabali bedeutet zu Deutsch „Wildschwein“ – den Namen bekam die seltene Wild-Agave von ihren spitzen Blättern, die an das Maul eines ebensolchen erinnern. Aber auch abseits des Aussehens macht die Agave ihrem Namen alle Ehre: Sie wächst nur an Felsspalten und Klippen und gilt als schwierig zu destillieren. Da Del Maguey enormen Wert auf Nachhaltigkeit legt, wird der Wild Jabali, für den die Agaven bis zu 20 Jahre reifen müssen, nur in sehr kleinen Auflagen produziert.

Herstellung

Nach der Ernte lässt Master Mezcalero Don Rogelio Martinez Cruz die Piñas bis zu 30 Tage im Erdofen rösten, bevor sie traditionell in einer Pferde-Mühle gemahlen werden und anschließend bis zu 12 Tage fermentieren.

Fazit

Das Ergebnis dieser aufwendigen Prozedur ist ein Ausnahme-Mezcal, der zurecht die Auszeichnung als „Best New Spirit“ auf der Tales of the Cocktail 2018 in New Orleans abgeräumt hat. Wirklich etwas besonderes!

Angaben zur Lebensmittelverordnung

Art des Artikels: Mezcal
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 47.0 %vol.
Herstellerkontakt: Perola GmbH, Schnieglinger Str. 245, 90427 Nürnberg 

Weiterführende Links zu "Del Maguey Wild Jabali Mezcal 47% (1 x 0.7 l)"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Del Maguey Wild Jabali Mezcal 47% (1 x 0.7 l)"
Schreiben Sie die erste Bewertung
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Weitere Artikel von Del Maguey
Del Maguey Chichicapa Mezcal 46% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (88,43 € * / 1 Liter)
61,90 € *
Del Maguey Crema de Mezcal 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (48,43 € * / 1 Liter)
33,90 € *
Del Maguey Pechuga Mezcal 49% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (255,71 € * / 1 Liter)
179,00 € *
Del Maguey San Luis del Rio Mezcal 47% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (89,71 € * / 1 Liter)
62,80 € *
Del Maguey San Pablo Ameyaltepec Mezcal 47% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (142,57 € * / 1 Liter)
99,80 € *
Del Maguey Santa Catarina Minas Arroqueño Mezcal 49% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (142,57 € * / 1 Liter)
99,80 € *
NEU
Del Maguey Santa Catarina Minas Barril Mezcal 49% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (157,00 € * / 1 Liter)
109,90 € *
Del Maguey Santa Catarina Minas Minero Mezcal 49% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (99,71 € * / 1 Liter)
69,80 € *
Del Maguey Santo Domingo Albarradas Mezcal 48% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (91,29 € * / 1 Liter)
63,90 € *
Del Maguey Tobala Mezcal 45% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (149,86 € * / 1 Liter)
104,90 € *
Del Maguey Vida Mezcal 42% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (49,86 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Del Maguey Wild Jabali Mezcal 47% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (149,71 € * / 1 Liter)
104,80 € *
Del Maguey Wild Papalome Mezcal 45% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (142,57 € * / 1 Liter)
99,80 € *
Del Maguey Wild Tepextate Mezcal 45% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (141,29 € * / 1 Liter)
98,90 € *
Del Maguey Wild Jabali Mezcal 47% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (149,71 € * / 1 Liter)
104,80 € *
Rey Campero Jabali Mezcal Joven 49,2% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (116,86 € * / 1 Liter)
81,80 € *
Satryna Tequila Blanco 38% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (135,43 € * / 1 Liter)
94,80 € *
Herencia de Plata Licor de Café Kaffee-Likör 30% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (48,29 € * / 1 Liter)
33,80 € *
Rey Campero Jabali Mezcal Joven 49,2% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (116,86 € * / 1 Liter)
81,80 € *
El Jolgorio Mezcal Especial Coyote 50% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (242,57 € * / 1 Liter)
169,80 € *
Del Maguey Wild Tepextate Mezcal 45% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (141,29 € * / 1 Liter)
98,90 € *
Padre Azul Cristalino Añejo Tequila 38 % (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (1.425,71 € * / 1 Liter)
998,00 € *
G4 Tequila Añejo 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (98,29 € * / 1 Liter)
68,80 € *
G4 Tequila Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (84,00 € * / 1 Liter)
58,80 € *
Zuletzt angesehen