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Hacienda de Chihuahua Sotol Reposado 38% (1 x 0.7 l)

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  • SW10343
  • Wird aus "Dasylirien" hergestellt
  • Die Pflanze wächst in Wüstengegenden in Mexiko
  • Zwischen Tequila und Mezcal
  • Eher mild im Geschmack
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Sotol wird aus einer wilden Agavenart gewonnen, die 15 Jahre bis zur Erntereife heranwachsen... mehr
Produktinformationen "Hacienda de Chihuahua Sotol Reposado 38% (1 x 0.7 l)"

Sotol wird aus einer wilden Agavenart gewonnen, die 15 Jahre bis zur Erntereife heranwachsen muss. Auszeichnungen: Spirits Competition 2006 Bronze Medaille. 

Was ist Sotol? 

Sotol ist eine Spirituose aus Mexiko, in Geschmack und Herstellung vergleichbar mit dem bekannteren Tequila. Sotol gilt als Nationalgetränk von Chihuahua, dem größten Staat von Mexiko und darf nur in den Staaten Chihuahua, Coahuila und Durango produziert werden. Sotol wird nicht aus Agaven gebrannt, sondern aus Dasylirien und hat seinen Namen von der Dasylirion wheeleri (Rauschopf, im engl. auch Dessert spoon, span. Sotol oder Sereque). Im Geschmack variiert Sotol nach verwendeten Dasylirien und ist vergleichbar mit Tequila, gehört aber nicht zu der Familie des Mezcal. 

Wie beim Tequila gibt es die folgenden Kategorien:

  1. Plata/Blanco: klarer, transparenter Sotol. Nach der Destillation unmittelbar in Flaschen abgefüllt.
  2. Reposado: Sotol der mindestens zwei Monate in Eichenholz-Behältern geruht hat.
  3. Añejo: Sotol der mindestens ein Jahr in Eichenholz-Behältern lagert.

Angaben zur Lebensmittelverordnung
Art des Artikels: Sotol
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 38.0 %vol.
Herstellerkontakt: Vinomex, S.A. de C.V., Av. Ocampo 2004, Chihuahua, Chih. Mexico 31020, Mexiko

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