Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave | Pechuga 42% (1 x 0.7 l)
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- Artikel-Nr.: SW10108
- 100% Agaven-Espadin (10-jährige Agaven)
- Veganer Pechuga Mezcal (Apfel, Pfirsich, Banane und Orange)
- Milder Geschmack durch die Früchte
- Unser Longdrink- Tipp: Das Golden Tonic Water von Aqua Monaco
- Auch als Miniatur bei uns zum Testen erhältlich
Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey - er wird mit Agavenherzen ("con Corazón de Agave") und Früchten, aber ohne Fleisch destilliert. Er wird aus 100% Agaven-Espadin hergestellt, die nach 10 Jahren geerntet werden. Die Flaschen bestehen aus umweltfreundlichem, recyceltem Glas.
🍹 Aroma und Geschmack
- Mild im Aroma und Geschmack
- Sehr fruchtig, voluminös, homogen
- Langanhaltend im Abgang
🍸Longdrink Tipp: Der "Monaco meets Mexico" Highball
Durch seine besonders feine Perlage (ähnlich wie beim Champagner) und seinen hohen und natürlichen Bitteranteil, ist das Golden Tonic Water von Aqua Monaco der perfekte Begleiter für diesen Mezcal.
- 6cl Mezcal Local auf Eiswürfel eingießen,
- Mit Aqua Monaco Golden Monaco Extra Dry auffüllen,
- Und mit einer Scheibe frischer Orange servieren (leicht angepresst um den Saft und die ätherischen Öle zu vermischen!)
Die Herstellung des Mezcal Local
Leonel Hernández (Don Gil), ein Maestro Mezcalero in dritter Generation, stellt seinen Mezcal in San Pablo Villa de Mitla her. Die Agaven werden unterirdisch 3 Tage lang gekocht, mit einer ägyptischen Mühle gemahlen und dann 10 Tage lang in Holzbottichen fermentiert. Während des Destillationsprozesses werden Agavenherzen sowe eine Auswahl von Früchten (Apfel, Pfirsich, Banane und Orange) in die Brennblase gegeben. Das Agavenherz wirkt als natürlicher Reiniger, und die Früchte fügen dem Destillierkolben eine breite Palette von charakteristischen Geschmacksnoten hinzu. Dieser Mezcal wird zweimal in Kupfer destilliert und im Anschluss in Flaschen abgefüllt.
Der Tequila Hombre verkostet den Mezcal Local
Verkosting von Chris auf Schnaps.Blog
Mezcal Local steht für die Idee, dass wir auf globaler Ebene alle Teil unserer eigenen Gemeinschaft sind. Wir haben alle unsere eigenen Rituale, wir sind alle Einheimische in unserer eigenen Umgebung. Die Bedeutung, die sie dem Konzept des Teilens beimessen, hat das Unternehmen dazu gebracht, etwas mehr als nur ein Produkt zu schaffen: Sie haben ein Erlebnis für ihre Kunden geschaffen. Ihr erster Mezcal ist ein Pechuga de Maguey, der von Leonel Hernández in San Pablo Villa de Mitla hergestellt wurde. Man darf gespannt sein, welche Mezcals noch folgen werden!
Warum steht auf dem Flaschenetikett "Destilado con Corazón de Agave"?
Aufgrund der neuen Vorschriften des CRM (=Consejo Regulador del Mezcal/offizielle mexikanische Behörde für Mezcal) für Etiketten sind alle Hersteller von Pechuga Mezcals ab sofort verpflichtet bei einem Mezcal de Pechuga, wie im Falle von Mezcal Local "Destilado con - Corazon de Agave” auf das Etikett zu schreiben.
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Art des Artikels: Mezcal
Ursprungsland: Mexiko
Nettofüllmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 42 %vol.
Herstellerkontakt: Dr. Sours GmbH - Andreasstraße 20 - 93059 Regensburg
Mezcal Local 42% (1 x 0.05 l) Monaco meets Mexico Starter-Kit 
Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave | Pechuga 42% (1 x 0.05 l) 
Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave | Pechuga 42% (1 x 0.7 l) 
Aqua Monaco Golden Monaco Tonic Water (4 x 230ml) 
Aqua Monaco Hot Ginger Beer (4 x 230ml) 
Old Fashioned Tequila/Mezcal Glas Aqua Monaco (2 Stück) 
Mezcalosfera Pechuga Mezcal Mango Chili 2018 | 46,6% (1 x 0.7 l) 
La Venenosa Raicilla Sur de Jalisco 45,5% (1 x 0.7 l) 
Elephant Sloe Mezcal 40% (1 x 0.5 l) - Limited Edition 
Mezcal San Cosme 40% (1 x 0.7 l) + Aqua Monaco Hot Ginger Beer (2 x... 
Los Siete Mezcal Misterios Doba-Yej 44% (1 x 0.7 l) 
Aqua Monaco Golden Monaco Tonic Water (4 x 230ml) 
Topanito 100% Espadín Artesanal Mezcal 40% (1 x 0.7 l) 
Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal 40% (1 x 0.7 l) 
Huizache Tequila Blanco 40% (1 x 0.7 l) + Aqua Monaco Tonic Water... 
Padre Azul Blanco Tequila 38% (1x 0.7 l) + 3x VEEN Ginger Ale (3 x... 
Rooster Rojo Tequila Blanco + Reposado 38% (2 x 0.7 l) | 2er-Set Elephant Sloe Mezcal 40% (1 x 0.5 l) - Limited Edition Old Fashioned Tequila/Mezcal Glas Aqua Monaco (2 Stück) Aqua Monaco Hot Ginger Beer (4 x 230ml) 
Aqua Monaco Organic Herbal Tonic | Bio (4 x 230ml) 
Aqua Monaco Tonic Water (4 x 230ml) 
Topanito 100% Espadín Artesanal Mezcal 52% (1 x 0.7 l) 
Palenqueros Mezcal Artesanal Alberto Ortiz 53% (1 x 0.7 l) 
Nuestra Soledad Mezcal San Baltazar 47% (1 x 0.7 l) 
Nuestra Soledad Mezcal San Matatlan 45,3% (1 x 0.7 l) 
Nuestra Soledad Mezcal Ejutla 41% (1 x 0.7 l) + Mezcal Glas 
Miel de Tierra Mezcal Reposado Artesanal 40% (1 x 0.7 l) Mezcalosfera Pechuga Mezcal Mango Chili 2018 | 46,6% (1 x 0.7 l) 
Lajita Mezcal Reposado mit Wurm 40% Miniatur (1 x 0.05 l) 
La Escondida Mezcal Artesanal Blanco 40% (1 x 0.7 l) 
Derrumbes Mezcal San Luis Potosí | Agave Salmiana 44,3% (1 x 0.7 l) 
Del Maguey Santo Domingo Albarradas Mezcal 48% (1 x 0.7 l) 
Padre Azul Reposado Tequila Miniatur 38% (1x 0.05 l) 
La Hora Azul Blue Hour Tequila Blanco 40% (1 x 0.7) 
Ocho Tequila Blanco | Las Aguilas | Limited Black Edition 40% (1 x... 
José Cuervo 1800 Cristalino Tequila Añejo 35% (1 x 0.7 l) 
Villa Lobos Tequila Los Hombres 10 Años Extra Añejo 40% (1 x 0.7 l) 
AsomBroso Ultrafino Gran Reserva Tequila Extra Añejo 40% (1 x 0.7) 
Tequila Terralta Extra Añejo 40% (1 x 0.7 l) 
Derrumbes Mezcal Oaxaca | Ensamble Espadín & Tobala 47,5% (1 x 0.7 l) Mezcal Local 42% (1 x 0.05 l) Monaco meets Mexico Starter-Kit Los Siete Mezcal Misterios Doba-Yej 44% (1 x 0.7 l) Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave | Pechuga 42% (1 x 0.05 l) Mezcal San Cosme 40% (1 x 0.7 l) + Aqua Monaco Hot Ginger Beer (2 x... Tequila Terralta Extra Añejo 40% (1 x 0.7 l) Nuestra Soledad Mezcal Ejutla 41% (1 x 0.7 l) + Mezcal Glas 
Derrumbes Mezcal Durango | Agave Cenizo 44,8% (1 x 0.7 l) 
Derrumbes Mezcal San Luis Potosí | Agave Salmiana 44,3% (1 x 0.7 l) 
Rooster Rojo Tequila Blanco + Reposado 38% (2 x 0.7 l) | 2er-Set 
Mezcalosfera Tobala Mezcal 49,16% | Set mit 2 Gläsern (1 x 0.7 l) 
Derrumbes Mezcal Zacatecas | Agave Azul 45,7% (1 x 0.7 l) 
Fortaleza Blanco Tequila Still Strength 46% (1 x 0.7 l) 
Siglo Cero Pox / Posh 40,5% (1 x 0.05 l) Herbal Mayan Starter-Kit Old Fashioned Tequila/Mezcal Glas Aqua Monaco (2 Stück) 
Herencia de Plata Licor de Café Kaffee-Likör 30% (1 x 0.7 l) Nuestra Soledad Mezcal San Matatlan 45,3% (1 x 0.7 l) 
Del Maguey Santo Domingo Albarradas Mezcal 48% (1 x 0.7 l) 
Del Maguey Santa Catarina Minas Minero Mezcal 49% (1 x 0.7 l)